Las mujeres no fueron admitidas en la Escuela de Bellas Artes de París hasta 1897, solo podían asistir a escuelas privadas para prepararse y éstas florecieron en la capital francesa. Uno de los estudios más importantes fue la Academie Julian. Rodolphe Julian, un buen pintor, fue el dueño y director de un número de talleres para hombres y mujeres. Al principio la propuesta no fue bien vista, parecía hasta desagradable ver trabajando a hombres y mujeres delante de un hombre desnudo como modelo, además algunas se quejaban que sus colegas masculinos fumaban mucho
Amélie Beaury-Saurel, alumna de Julian y prestigiosa retratista, se casó con él y le ayudó a fundar escuelas para mujeres
Amélie Beaury- Sauret, 1848-1924, nació en Barcelona en 1848 y murió en París en 1924. Expuso en el Salon de París de 1874 y siguió participando hasta 1895. Durante esta época abrió su primer estudio en París. Se casó en 1895 con el fundador de la Academia Julian, Rodolphe Julian. Despues de la muerte de su marido compró el Chateau Julian en Lapaud donde vivió hasta un poco antes de su muerte